Lækkeriers årlige dessertmiddag

Desserter er ofte oversete og nedprioriteret dér til allersidst i måltidet, og det er sjældent, at der kastes særlig meget gastronomisk stjernestøv over de søde retter. Men det vil vi gerne lave om på. Vi går ind for desserter fordi de er forkælelse i hverdagen og de har deres berettigelse både som hverdagsdesserter og som…

Læs mere

Småkagernes historie

SØD, PRAKTISK, FED Man har bagt små søde ting omtrent lige så længe som man har bagt brød til livets ophold. Sødt og fedt bagværk har været populært til alle tider – både pga. den dejlige smag og den praktiske koncentration af næring i form af livsvigtige kalorier. De første små kager har ikke været…

Læs mere

Og vinderen af Sukkerchok 2020 er

Nicolai, hvordan var det at være med i baglokalet når Lækkerier laves? Det var simpelthen så fedt at være med i studiet hos Lækkerier. Jeg er generelt imponeret, når folk kan deres kram, så det var en fornøjelse at se Lækkeriers fotograf få det absolut bedste ud af mine desserter, ligesom det var fedt at…

Læs mere