#27

Baked alaska, omelette norvégienne, isbombe – kært barn har mange navne. Og denne isbombe er strengt taget ikke en baked alaska, da marengsen ikke er brændt. Men den er lækker, smuk og fuld af x-factor og noget af det allerfestligste du kan servere nytårsaften, hvis man spørger Elisabeth Madsen.

Læs opskriften gratis her

Se disse opskrifter helt gratis lige nu:

magasin26-Lækkerier26_0446

Havresmåkager

Der findes et hav af mageløse makkerpar med mørk chokolade. Her dykker vi ned i to af de rigtig lækre. Det første er en blød, let syrlig mørk chokolade i kombination med forfriskende kardemomme og den anden er kraftig og intens 80% chokolade i kombination med sødmefuld kokos.

magasin26-Lækkerier26_0387

Chocolate pudding pie

Christel Pixi elsker amerikansk bagværk og er særligt kendt for sine dejlige doughnuts, som var på forsiden af Lækkerier nr. 20. Derfor er det selvfølgelig også hende, vi har bedt dele nogle af de bedste amerikansk inspirerede kager med mørk chokolade.

Hvis I ikke allerede kender til Chocolate Pudding Pie, så kan vi varmt anbefale jer at stifte bekendtskab med Christels version. Det er virkelig en vidunderlig dessert-pie. Fyldet er en silkeblød chokoladecreme, som er i familie med en chokoladebudding, bare blødere, med en bund af knasende kiksekrummer.

#25

Kan læses gratis lige nu

Se disse opskrifter helt gratis lige nu:

magasin24-Lækkerier248907

Empanadas

Alle elsker god kage, men efter et par stykker kage opstår trangen straks til noget salt. Jeg bladrer næsten lige så ofte i kogebøger efter salte lækkerier til mange, som efter søde.

Denne gang griber vi til to klassikere i det salte hjørne. Den ene en nyfortolket version af en gammel traver, nemlig pølsehornet og den anden er en moderne empanada med spicy, vegetarisk bønnefyld.

magasin24--Lækkerier248849

Luksus-pølsehorn

Alle elsker god kage, men efter et par stykker kage opstår trangen straks til noget salt. Jeg bladrer næsten lige så ofte i kogebøger efter salte lækkerier til mange, som efter søde.

Denne gang griber vi til to klassikere i det salte hjørne. Den ene en nyfortolket version af en gammel traver, nemlig pølsehornet og den anden er en moderne empanada med spicy, vegetarisk bønnefyld.

#27

Kan læses gratis lige nu

Få adgang til samtlige Lækkerier opskrifter & artikler

Redaktionen anbefaler

#27

Hemmeligheden bag alle gode kanelsnegle, snurrer og brunsviger ligger i den perfekte remonce – en remonce i rigelige mængder, som bliver på sin plads i bagværket under bagningen. Vi dykker ned i hemmelighederne bag den lækre sukkerblanding og hvordan man holder den inde i bagværket.

Læs opskriften her