Bolledej: Opløs gæren i mælken. Tilsæt æg (let sammenpiskede) og sæt til side. Skær det kolde smør i små tern og bland det med mel, kardemomme, sukker og salt. Smuldr eller hak dejen sammen, som hvis du lavede en mørdej i hånden. Rør mælkeblandingen i melblandingen og rør med fingrene til den er sammenhængende. Den…

Læs mere

Knasende hasselnøddebund: Smelt forsigtigt sukkeret til gylden karamel i en gryde. Tag straks gryden af varmen, og rør hasselnødderne i. Hæld de karamelliserede hasselnødder ud på et stykke bagepapir, og lad dem køle af. Hak dem fint. Smelt chokolade og nutella i en skål overvandbad, og tag skålen af varmen. Rør feuilletine og karamelliserede hasselnødder…

Læs mere