Majas Favoritter
![magasin11-passionsfrugtkomet3 magasin11-passionsfrugtkomet3](https://xn--lkkerier-j0a.com/wp-content/uploads/bb-plugin/cache/magasin11-passionsfrugtkomet3-683x1024-portrait-a66845a4eda96cfe390b955634ba4f5e-.jpg)
Passionsfrugt-komet
Skyd det nye år ind med et festfyrværkeri af en dessert! Som både er syrlig, sød og salt.
Bag det smukke ydre gemmer sig cremet og syrlig passionsfrugtmousse, silkeblød passionsfrugtganache og en knasende kerne af karamel og peanuts. En velkendt, men virkelig vidunderlig smagskombination, der aldrig skuffer.
![magasin11-solbærlakridsdessert magasin11-solbærlakridsdessert](https://xn--lkkerier-j0a.com/wp-content/uploads/bb-plugin/cache/magasin11-solbaerlakridsdessert-683x1024-portrait-5239e050d81ef5defae96eca9bb30403-.jpg)
Solbærmousse
Desserten her er en sand smagseksplosion af solbær og lakrids. Den består af en cremet og dejligt syrlig solbærmousse, en sej og intens lakridskaramel, knasende solbærlakridscrumble og en spiral af solbærchokolade, der omfavner og løfter hele herligheden.
![magasin11-karamelpetitfours2 magasin11-karamelpetitfours2](https://xn--lkkerier-j0a.com/wp-content/uploads/bb-plugin/cache/magasin11-karamelpetitfours2-683x1024-portrait-388ea67e8d36a3d69f213c4cedbd78fe-.jpg)
Petit Fours med mælkechokolade
Kransekagen ved midnat tør jeg ikke udfordre. Men jeg skyder helst ikke det nye år ind uden lidt god chokolade. Derfor supplerer jeg som regel med fine, små mælkechokolade-petit fours som disse.
Knasende kakaokiksebund toppet med den mest vidunderlige, fløjlsbløde og let seje saltkaramelganache. Simpelt, ja, men vanvittigt lækkert.
![magasin11-Lækkerier_120918_25948 magasin11-Lækkerier_120918_25948](https://xn--lkkerier-j0a.com/wp-content/uploads/bb-plugin/cache/magasin11-Laekkerier_120918_25948-724x1024-portrait-4eac7e3f1196caa17d2b6aeb43343cf3-.jpg)
Sesamtærter
Sesam, salt og karamelliseret hvid chokolade spiller hovedrollerne i disse små, uimodståelige tærter.
De består af en smørsprød, flaky og letsaltet sesammørdej, en saftig og smagfuld sesamfrangipane, fløjlsblød karamelliseret hvid chokoladeganache og endelig, som prikken over i’et, et beskedent drys af lyserødt flagesalt.
![magasin12-rabarberlime3 magasin12-rabarberlime3](https://xn--lkkerier-j0a.com/wp-content/uploads/bb-plugin/cache/magasin12-rabarberlime3-683x1024-portrait-2ff2c4ab69309e0541e3315f4208b1ff-.jpg)
Limekage med pistacie og rabarber
Lime, rabarber, kefir og passionsfrugt – Maja Vase har inviteret sine sure venner med i køkkenet og serverer to forårsklare dessertkager, der spiller med både sødme og syre på smagsløgene.
![magasin12-passion3 magasin12-passion3](https://xn--lkkerier-j0a.com/wp-content/uploads/bb-plugin/cache/magasin12-passion3-683x1024-portrait-22fa8f0daebc05239857832eaed49905-.jpg)
Små passionsfrugt-tærter
Lime, rabarber, kefir og passionsfrugt – Maja Vase har inviteret sine sure venner med i køkkenet og serverer to forårsklare dessertkager, der spiller med både sødme og syre på smagsløgene.
![magasin14-brownie3 magasin14-brownie3](https://xn--lkkerier-j0a.com/wp-content/uploads/bb-plugin/cache/magasin14-brownie3-683x1024-portrait-edbda7e1d1857ec6fe77c1ca2eb15976-.jpg)
Mælkechokolade-brownie med hasselnødder
Maja byder på tre kagefavoritter med den søde, smagfulde og buttede nød fra Piemonte. Oplev hasselnødden i selskab med sine allerbedste smagskammerater og i både fintmalet, flydende, ristet, karamelliseret, halv og hel form.
![magasin14-brombærtærter2 magasin14-brombærtærter2](https://xn--lkkerier-j0a.com/wp-content/uploads/bb-plugin/cache/magasin14-brombaertaerter2-683x1024-portrait-7899f020c83b64b41175f032bcaee55a-.jpg)
Små hasselnøddetærter
Maja byder på tre kagefavoritter med den søde, smagfulde og buttede nød fra Piemonte. Oplev hasselnødden i selskab med sine allerbedste smagskammerater og i både fintmalet, flydende, ristet, karamelliseret, halv og hel form.
![magasin14-kaffekage2 magasin14-kaffekage2](https://xn--lkkerier-j0a.com/wp-content/uploads/bb-plugin/cache/magasin14-kaffekage2-683x1024-portrait-02b0b4cf6d03012182d013d11e69d739-.jpg)
Kaffekage med hasselnød
Maja byder på tre kagefavoritter med den søde, smagfulde og buttede nød fra Piemonte. Oplev hasselnødden i selskab med sine allerbedste smagskammerater og i både fintmalet, flydende, ristet, karamelliseret, halv og hel form.
![magasin19-passionsfrugtmacarons4 magasin19-passionsfrugtmacarons4](https://xn--lkkerier-j0a.com/wp-content/uploads/bb-plugin/cache/magasin19-passionsfrugtmacarons4-683x1024-portrait-66c4dfc1edeede29650c761ee4ad65c5-.jpg)
Saltkaramelmacarons
Det er ingen hemmelighed, at jeg er pjattet med passionsfrugt. Jeg elsker at skrue helt op for syren og provokere smagsløgene med en dejligt syrlig passionsfrugtkage, såsom zebrasnitterne. Men jeg holder også meget af at bruge passionsfrugten som syrlig og usynlig modspiller til en meget sød dessert, såsom mælkechokoladekagen og de små saltkaramel-macarons.