Velkommen til #22: Kaffe

Er BBCs “best ever tiramisu” virkelige den bedste nogensinde? Nej, faktisk den værste af alle de mange variationer vi testede da vi gik på jagt efter verdens bedste tiramisu. Gys! Det er lige netop grunden til at vi i hver udgave af Lækkerier går på jagt efter verdens bedste “et eller andet”. Vi gør det grove arbejde og finder ud af præcis, hvilke opskrifter det kan betale sig at kaste tid og råvarer efter. Og deler en opskrift på tiramisu præcis, som vi synes den skal være.

Og fra Italien til Sønderjylland. For med kaffe som tema kommer man
selvfølgelig ikke uden om det berømte sønderjyske kaffebord, og vi har haft
det under lup og forsøgt at vurdere om man egentlig har glæde af at spise 21
forskellige kager på én gang. Vores modige konklusion blev, at mindre kan
gøre det. Derfor transformerede vores planlagte sønderjyske kaffebord sig
blot til Lækkeriers store kaffebord. Vi inviterede en stor håndfuld dygtige
mennesker til at bidrage til det forrygende, brune sammenskudsgilde og
hvilken fornøjelse det var – Torben, Helle, Lars, Mette, Thomas, Cathrine
og Maja – tak for at være med.


God fornøjelse.

Mika

magasin22-IMG_0348-2

Mere fra samme magasin:

Velkommen til #22: Kaffe

magasin22-IMG_0348-2

Er BBCs “best ever tiramisu” virkelige den bedste nogensinde? Nej, faktisk den værste af alle de mange variationer vi testede da vi gik på jagt efter verdens bedste tiramisu. Gys! Det er lige netop grunden til at vi i hver udgave af Lækkerier går på jagt efter verdens bedste “et eller andet”. Vi gør det grove arbejde og finder ud af præcis, hvilke opskrifter det kan betale sig at kaste tid og råvarer efter. Og deler en opskrift på tiramisu præcis, som vi synes den skal være.

Og fra Italien til Sønderjylland. For med kaffe som tema kommer man
selvfølgelig ikke uden om det berømte sønderjyske kaffebord, og vi har haft
det under lup og forsøgt at vurdere om man egentlig har glæde af at spise 21
forskellige kager på én gang. Vores modige konklusion blev, at mindre kan
gøre det. Derfor transformerede vores planlagte sønderjyske kaffebord sig
blot til Lækkeriers store kaffebord. Vi inviterede en stor håndfuld dygtige
mennesker til at bidrage til det forrygende, brune sammenskudsgilde og
hvilken fornøjelse det var – Torben, Helle, Lars, Mette, Thomas, Cathrine
og Maja – tak for at være med.


God fornøjelse.

Mika

Mere fra samme magasin:

Læs flere lignende artikler