Snebolde

Vi har købt en pose gode marengskys og tryllet dem om til 3 hurtige desserter ved hjælp af forskellige færdigkøbte, syrlige sager. De søde marengs har nemlig godt af et syrligt modspil. Ingen af de tre desserter tager mere end 15 minutter at lave.

NB: Hvis du har en holdning til æg, så husk at tjekke hvilken slags æg, der er brugt i de færdigkøbte marengs du køber.

Af Maja Vase & Mika Wulff, foto af Line Falck

Det er bare de to ingredienser, der skal i indkøbskurven og så er denne dessert stort set klaret. De fine vinterlige snebolde, kan laves med lige den is, som du foretrækker. Men de syrlige af slagsen passer specielt godt til de søde, knasende marengs.

Ingredienser

Mængde: 6 personer
1 liter god is (vi har brugt hindbærsorbet fra Irma)
1/2 pose marengskys
lidt rød skovsyre til pynt (kan udelades)

Fremgangsmåde

1. Knus kyssene og placer dem på et fad eller på en tallerken.

2. Lav 6 flotte kugler af isen og placer dem på en tallerken i fryseren.

3. Tag en enkelt kugle ud af fryseren ad gangen og tril den i marengsstykkerne. Hjælp lidt til med hænderne, hvis de ikke sætter sig godt fast. Lidt samme metode, som når du former en rigtig snebold, bare lidt mere forsigtigt. Placer de færdige snebolde i fryseren, mens du triller resten.

4. Placer dem på en stor ske, oven på en lille sort tallerken. Pynt med rød skovsyre og server.

magasin02-Laekkerier121020167332

Mere fra samme magasin:

Mere i samme serie: 3 HURTIGE (OG NEMME) DESSERTER MED MARENGS

Snebolde

Vi har købt en pose gode marengskys og tryllet dem om til 3 hurtige desserter ved hjælp af forskellige færdigkøbte, syrlige sager. De søde marengs har nemlig godt af et syrligt modspil. Ingen af de tre desserter tager mere end 15 minutter at lave.

NB: Hvis du har en holdning til æg, så husk at tjekke hvilken slags æg, der er brugt i de færdigkøbte marengs du køber.

Af Maja Vase & Mika Wulff, foto af Line Falck

magasin02-Laekkerier121020167332

Det er bare de to ingredienser, der skal i indkøbskurven og så er denne dessert stort set klaret. De fine vinterlige snebolde, kan laves med lige den is, som du foretrækker. Men de syrlige af slagsen passer specielt godt til de søde, knasende marengs.

Ingredienser

Mængde: 6 personer
1 liter god is (vi har brugt hindbærsorbet fra Irma)
1/2 pose marengskys
lidt rød skovsyre til pynt (kan udelades)

Fremgangsmåde

1. Knus kyssene og placer dem på et fad eller på en tallerken.

2. Lav 6 flotte kugler af isen og placer dem på en tallerken i fryseren.

3. Tag en enkelt kugle ud af fryseren ad gangen og tril den i marengsstykkerne. Hjælp lidt til med hænderne, hvis de ikke sætter sig godt fast. Lidt samme metode, som når du former en rigtig snebold, bare lidt mere forsigtigt. Placer de færdige snebolde i fryseren, mens du triller resten.

4. Placer dem på en stor ske, oven på en lille sort tallerken. Pynt med rød skovsyre og server.

Mere fra samme magasin:

Mere i samme serie: 3 HURTIGE (OG NEMME) DESSERTER MED MARENGS

Læs flere lignende artikler