35: Skærekager
Vinderopskrift af Lækkerier Læserudfordring 2025
Opskriften på Marias fantastiske husfacade-petit fours er forholds-
vis simpel, men chokoladearbejdet med facaderne er tidskrævende.
Maria brugte ca. 100 timer på at lave facader til de 16 petit fours
hun havde med til Læserudfordringen – det var lang tid, men det
hele værd, da Maria løb med både sejren og Kreaprisen. Men skal du
lave kagerne selv, kan du overveje at forenkle chokoladepynten, ved
fx kun at lave facaden i ét lag uden ornamenter.
