Lækkerier #4: Bred ymer

Danmark er et mejeriland og de fleste af os er vokset op med smagen af syrnede mælkeprodukter i alle afskygninger. Faktisk køber 93 % af alle danske husstande jævnligt syrnede mælkeprodukter og derfor har de selvfølgelig også sat et massivt aftryk på vores madkultur, hvor vi spiser dem til morgenmad, mellemmåltider, i brødet og i desserter.
I dette nummer har vi givet frit løb for vores kærlighed til de syrnede klassikere – creme fraiche, ymer, kærnemælk (vi kunne have lavet et helt magasin om kærnemælk, hvis vi ikke havde stoppet os selv). Men vi har også sagt hej til de nye drenge i klassen – skyr, kefir og rømme.

Magasinet udkom 6. april 2017

Magasiner som købes stykvis sendes med pakkepost (DAO) og en fast fragtpris på DKK 25,- tillægges alle ordrer uanset antallet af magasinet i bestillingen. Leveringstiden er ca. 3-4 hverdage.

DKK 69,95