Lækkerier #1: Sødt og salt

Man hører tit, at vanilje er det søde køkkens salt. Og med al respekt for vaniljen og alle dens fortræffeligheder (vi elsker vanilje), så vil vi alligevel holde på, at salt er det søde køkkens salt. Salt er en vigtig smagsforstærker præcis som i det salte køkken, dog ofte i mere moderate mængder. Der er dog alligevel mere end en knivspids salt i opskrifterne, som du finder i denne udgave af Lækkerier, og det er med vilje. Alle ved det; sødt og salt smager godt sammen – tænk bare på saltkaramel, p-tærter eller saltet smør under Nutellaen. Så her får du vores søde og salte favoritter, både klassikerne og de helt nye, fx hindbærsnitter med peanutbutter, intens mælkechokoladetærte med salt og Mikas favoritdessert Riz au Lait samt udførlig guide til den franske éclair og Nørdens guide til salt.

Magasinet udkom i september 2016.

Magasiner som købes stykvis sendes med pakkepost (DAO) og en fast fragtpris på DKK 25,- tillægges alle ordrer uanset antallet af magasinet i bestillingen. Leveringstiden er ca. 3-4 hverdage.

DKK 69,95