Lækkeriers DESSERTKLUB #1

Kom og vær med til en intim premiere på Lækkeriers Dessertklub,
og mød souschef på Alchemist, Magnus Brandenburg Carlsen

Magnus vandt Årets Østerskok 2021 i Det Søde Køkken med sin østers-issandwich
og han er også den kok, der har modtaget den højeste pointscore nogensinde (!) for en dessert i kokkekonkurrencen Sol over Gudhjems historie, da han serverede sin fortolkning af det klassiske stykke smørrebrød ‘Sol og Gudhjem’ forklædt som dessert ved Sol over Gudhjems Rising Star 2022. Vi skal smage begge desserter, tale med Magnus om hvordan de er blevet til
og ikke mindst opleve Magnus og teamet anrette desserterne.

NB: Der et et meget begrænset antal billetter til arrangementet.

PROGRAM:
– Bobler og salte kanapeer

– Lækkeriers chefredaktør Mika Wulff og Magnus Brandenburg Carlsen
i samtale om Magnus’ arbejde med at udvikle desserterne.

– Dessert nr 1:
Østersis med mørk chokolade, saltkaramel, skovmærke
samt Talisker Whisky og grapefrugt + drikkevare-pairing

– Dessert nr 2:
Magnus’ fortolkning af bornholmerklassikeren ‘Sol over Gudhjem‘ + drikkevare-pairing

KUVERTPRIS:
595,-

TIDSPUNKT:
Mandag 13. juni 2022
kl. 17.00 – 19.30

STED:
Lækkeriers Studie
Prøvestensbroen 3A, st.
2300 Kbh S

NB: Der tages ikke tages forbehold for allergener til arrangementet.

NB! medbring din ordrebekræftelse på dagen og benyt som adgangsbillet

 

Portrætfoto: Yeswefood
Østersfoto: Søren Gammelmark 

Pris DKK 595,00 inkl. moms

På lager