Balsamico marinede jordbær

med friske jordbær

Opskrifter og foto af Thomas Alcayaga

I Lækkerier samler vi på gode og hurtige hverdagsdesserter, og denne gang er det Thomas Alcayaga fra madbloggen madetmere.dk, der har tryllet friske jordbær om til 3 lækre desserter, der alle kan laves på under et kvarter.

Ingredienser

Mængde: 4 personer

500 g friske jordbær
2 spsk ahornsirup
4 spsk god balsamico
ca. 0,5 tsk stødt groft peber
ca. 2 spsk olivenolie
flødeis
rød skovsyre til pynt

Fremgangsmåde

1. Del jordbærrene i kvarte, og vend dem med balsamico, peber og ahornsirup. Lad det trække 10 minutter – gerne længere. Så lav dem, før du sætter dig til bordet.

2. Fordel de marinerede jordbær på tallerk- nerne, og top dem med væsken, som de har frigivet og giv dem et skvat olivenolie.

3. Slut af med en kugle is og lidt skovsyre på toppen, og server straks.

magasin05-Jordbær-10

Mere fra samme magasin:

Mere i samme serie: 3 nemme desserter

Balsamico marinede jordbær

med friske jordbær

Opskrifter og foto af Thomas Alcayaga

magasin05-Jordbær-10

I Lækkerier samler vi på gode og hurtige hverdagsdesserter, og denne gang er det Thomas Alcayaga fra madbloggen madetmere.dk, der har tryllet friske jordbær om til 3 lækre desserter, der alle kan laves på under et kvarter.

Ingredienser

Mængde: 4 personer

500 g friske jordbær
2 spsk ahornsirup
4 spsk god balsamico
ca. 0,5 tsk stødt groft peber
ca. 2 spsk olivenolie
flødeis
rød skovsyre til pynt

Fremgangsmåde

1. Del jordbærrene i kvarte, og vend dem med balsamico, peber og ahornsirup. Lad det trække 10 minutter – gerne længere. Så lav dem, før du sætter dig til bordet.

2. Fordel de marinerede jordbær på tallerk- nerne, og top dem med væsken, som de har frigivet og giv dem et skvat olivenolie.

3. Slut af med en kugle is og lidt skovsyre på toppen, og server straks.

Mere fra samme magasin:

Mere i samme serie: 3 nemme desserter

Læs flere lignende artikler